Monatlicher Archiv: April 2017

Chili Ketchup selber machen

Salsa de Habanero von YOLOTL - Mexikanische Salsa Chili Sauce - feurig scharf aus frischen Habanero Chilis

Endlich geht die Grillsaison geht los! Ein saftiges Steak, Fisch oder gegrilltes Gemüse. Und dazu leckere Saucen. Für diejenigen, die es scharf lieben haben wir einem Tipp: Macht Euren Chili Ketchup selbst. Ganz nach eurem  (schärfe) Geschmack! Das geht super einfach: Nehmt einen Ketchup Eurer Wahl (am besten Bio) und vermischt ihn mit 1-2 Teeöffel […]

Neue Salsa Kreationen

Hmmm… Neuste Kreation aus Mexiko. Nachdem unsere fruchtig scharfe Salsa Tropical mit Ananas so gut ankommt, ist es bald Zeit für eine weitere „Süße“… Einen klaren Favoriten gibt es schon. Übrigens: Der Anteil an Habanero Chilis auf dem Bild entspricht NICHT dem Anteil in der Salsa, sieht nur schöner aus 😀

YOLOTL Team in Mexiko

Es ist soweit, endlich sind wir in Mexiko angekommen. Auf unserer Reise wollen wir für Euch neue Eindrücke, Inspiration und natürlich leckere Rezepte sammeln und diese nach Deutschland bringen. Anregungen lauern hier an jeder Ecke, in den Straßen, den Restaurants oder auf den Märkten – man muss nur den Sinnen folgen und wird immer wieder […]