Monatlicher Archiv: Mai 2021

Kürbissuppe nach YOLOTL-Art

Zutaten: Ca. 700g Kürbis  3 Möhren 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Margarine 1 L Gemüsebrühe Ingwer (wir verwenden ca. 7g) 1/2 Limette Salz Paprika YOLOTL Habanero-Flocken 100 ml Sahne (wir verwenden Sojasahne) Kürbiskerne Zubereitung: Halbiere den Kürbis, entferne die Kerne und schneide dann den Kürbis in Würfel. Zwiebeln, Knoblauchzehen und Möhren schälen und […]

Huevos Rancheros nach YOLOTL-Art!

Zutaten: 2 Eier 2 Tortillas 1/2 Dose Bohnenmuss Salz 2 Tomaten 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Öl – YOLOTL Habanero-Sauce Zubereitung: Tortillas auf beiden Seiten anbraten. Bohnenmuss darauf streichen ( es sollte warm sein). Die Tomaten mit der Zwiebel, der Knoblauchzehe, der Salsa und der Habanero-Sauce pürieren. Die Mischung zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die […]