14
Mrz
Mrz
Das warten hat ein Ende: Unsere extrem scharfen & super leckeren Habanero Flocken aus 100% Habanero Chili sind wieder da!
22
Feb
Feb
Heute zeigen wir Euch mal wieder, wie leicht man einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandelt. Super lecker, leicht und gesund: Pollo Tropical – Hähnchen in Haferflocken-Knusperpanade mit Couscous und Feldsalat, verfeinert mit der fruchtig scharfen Salsa Tropical. Zutaten (4 Portionen): Zubereitung: Hähnchenbrustfilets in Haferflocken-Knusperpanade: Eier in tiefem Teller verquirlen, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver unterrühren. […]
21
Feb
Feb
Heute, zum Tag der Muttersprache, mal eine kleine interkulturelle Lektion in Sachen (mexikanisch-spanische) Sprache 😉 Jeder, der schon mal in Mexiko oder Lateinamerika war, kennt es: Selbst wenn man gut Spanisch spricht oder sogar von dort kommt, ist es immer wieder witzig, wie viele unterschiedliche Bedeutungen ein und dasselbe Wort haben kann. Abhängig von Land/Region, […]
12
Feb
Feb
Münchens Mexiko- und Lateinamerika Szene wird immer größer und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Ob Partys, Kleinkunst, Streetfood oder – wie in unserem Fall – Salsas. Wir freuen uns, Teil dieser bunten Welt zu sein. Gerade haben wir Belegexemplare des regionalen Magazins „local LIFE“ bekommen und uns natürlich sehr gefreut. Unter Motto „Echt Mexiko“ werden YOLOTL […]
08
Nov
Nov
Guacamole ist eine der beliebtesten Beilagen der mexikanischen Küche. Ob als Dip, zu Tacos, auf Fajitas oder einfach als Brotaufstrich – die leckere Creme passt zu fast allem. Guacamole besteht hauptsächlich aus frischer Avocado, die mit ihren zahlreichen ungesättigten Fetten, Proteinen, Vitaminen und anderen Nährstoffen zu den „Superfoods“ zählt. Der Name „Guacamole“ kommt aus der […]
31
Okt
Okt
Der Dia de los Muertos (Tag der Toten) ist vielen – spätestens seit den spektakulären Szenen in „James Bond 007 – Spectre“ und den immer beliebter werdenden, oft bunten Totenköpfen als Dekoration – ein Begriff. Natürlich haben diese Hollywood-Darstellungen nur bedingt etwas mit dem traditionellen Tag der Toten gemein. Wie in Europa wird auch in […]
31
Okt
Okt
Pan de Muerto – dieses superleckere Hefebrot gibt es traditionell in Mexiko zum Dia de los Muertos (Totentag), siehe auch Blogpost Dia de los Muertos – wenn die Toten zu Besuch kommen. Das Rezept wollen wir Euch natürlich nicht vorenthalten: Zutaten: Zunächst macht ihr den Sauerteig. Mit dem Mehl auf einer Arbeitsfläche einen „Vulkan“ formen, […]
22
Okt
Okt
Hola Chicos! Wie ihr wisst, hat es mehrere sehr heftige Erdbeben mit verheerenden Folgen für Mexiko und die Bevölkerung gegeben. Gebäude sind eingestürzt, viele Menschen haben ihr Leben verloren oder sind obdachlos geworden. Daher laden wir Euch herzlich ein die Aktion „Gemeinsam für Mexiko“ – Hilfe für die Erdbebenopfer des Mexikanisch-Deutscher Kreis in Bayern e.V. […]
03
Aug
Aug
Was für ein Wochenende! Vom 29.-30. Juli gab es 2 Tage lang Musik, Kunst, Kultur und Kulinarisches in der Villa Flora in München. Und das bei Sonnenschein und bestem Wetter. Es gab eine Menge zu sehen, zu probieren und zu bestaunen. Viele Länder wie Kolumbien, Peru, Brasilien und Chile waren mit unterschiedlichsten Angeboten vertreten. Wir […]
30
Jul
Jul
Wissenswertes über Salsas von YOLOTL Bei Messen oder im Gespräch kommen doch immer mal wieder ähnliche Fragen von Kunden, die wir Euch hier mal zusammenfassen wollen. Falls ihr weitere Fragen habt, schreibt gerne an info@yolotl.de