Hallo lieber YOLOTL Fan Das letzte Jahr war ein sehr schwierig für uns alle – insbesondere für kleine Unternehmen, Solo-Entrepeneure und Selbständige. Ich – Fabian Rueda von der ChiliMafia.com – kenne Zyanya seit mehreren Jahren, aus verschiedenen Chili- und Designfestivals und, als Latinos, konnten wir uns auch gut austauschen. Zyanya musste dieses Jahr eine schwierige […]
Kategorie Archiv: Unkategorisiert
14
Jun
Jun
Der perfekte Kartoffel-Snack für diesen Sommer 🥔🔥 Zutaten: 2 Kartoffeln 1 TL YOLOTL Habanero Flocken Pflanzenöl Salz Petersilie Zubereitung: Die beiden kürzeren Seiten der Kartoffel abschneiden. Stellt die Kartoffel aufrecht hin (den Schnitt an einer Seite der Kartoffel als Stütze verwenden) und schneidet die Kartoffel so, dass mehrere nicht zu dünne Kartoffelscheiben übrig bleiben. Verwende […]
02
Apr
Apr
Leckere Scones mit YOLOTL Brombeer-Chipotle Fruchtaufstrich! Zutaten (Veganes Rezept): 225 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 125 ml Milch (wir haben Sojamilch verwendet) 50 g Margarine 25 g Zucker 1 Teelöffel Salz Milch für die Glasur Zubereitung: Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Die Margarine mit den Fingerspitzen in das Mehl reiben und den […]
22
Jun
Jun
Lust auf ein scharfes Pesto? Na dann, probiere dieses köstliche YOLOTL Rezept! Zutaten 250 g Spagetti 50 g Basilikumblätter (ohne Stiel) 80 g Parmesan (frisch gerieben) 50 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 1/2 TL grobes Meersalz 100 ml natives Olivenöl 50 ml YOLOTL Jalapeno Sauce Zubereitung Das Basilikum und Knoblauchzehen klein hacken. Pinienkerne in einer Pfanne […]
19
Jul
Jul
In Mexiko wird auch sehr gerne gegrillt, besonders beliebt ist das Rindfleisch in Bier-Marinade. Dazu werden Frühlingszwiebeln zusammen mit „Nopales“ (Kaktusblätter) gegrillt. Das Ganze wird mit Tortillas, Salsa und Guacamole serviert! 🙂 Die „Guac“ Rezept kennt ihr bereits aus unserem Blog, dieses Mal teilen wir mit euch die mexikanische Bier-Marinade. Für dieses Rezept kann […]
14
Mrz
Mrz
Das warten hat ein Ende: Unsere extrem scharfen & super leckeren Habanero Flocken aus 100% Habanero Chili sind wieder da!
03
Aug
Aug
Was für ein Wochenende! Vom 29.-30. Juli gab es 2 Tage lang Musik, Kunst, Kultur und Kulinarisches in der Villa Flora in München. Und das bei Sonnenschein und bestem Wetter. Es gab eine Menge zu sehen, zu probieren und zu bestaunen. Viele Länder wie Kolumbien, Peru, Brasilien und Chile waren mit unterschiedlichsten Angeboten vertreten. Wir […]
30
Jul
Jul
Wissenswertes über Salsas von YOLOTL Bei Messen oder im Gespräch kommen doch immer mal wieder ähnliche Fragen von Kunden, die wir Euch hier mal zusammenfassen wollen. Falls ihr weitere Fragen habt, schreibt gerne an info@yolotl.de
25
Jul
Jul
Unsere beliebte mexikanische Chilisauce SALSA VERDE ist zurück. Endlich sind die Tomatillos wieder reif und wir waren schon fleißig und haben neu produziert 😉 Zunächst eine kleine Menge, also am besten gleich zuschlagen! Aber wir füllen die Regale auch nach und nach wieder auf – versprochen. Da uns in der Zwischenzeit viele Anfragen erreicht haben, […]
14
Mai
Mai
Muttertag ist in Mexiko und Deutschland gleichermaßen der Ehrentag der Mütter und wird entsprechend gefeiert. Das freut natürlich besonders auch die Floristen und die Gastronomie – hier wie dort 😉 Doch wusstet ihr, die Daten komplett unterschiedlich sind? Während in Deutschland immer am zweiten Sonntag im Mai gefeiert wird, ist es in Mexiko stets der […]
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