Fisch nach Veracruz-Art

Leicht zuzubereiten und einfach köstlich!!!

Zutaten:

• Tomatenpüree
• ½ Zwiebel in Scheiben geschnitten
• 1 Knoblauchzehe gehackt
• 400g Nördliche Schnapper in Scheiben
• Oliven nach Wunsch
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelscheiben kochen.
2. Das Tomatenpüree, die Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und 3 Min. kochen lassen.
3. Den Fisch hinzufügen und kochen bis der Fisch gar ist.
4. Sobald der Fisch gar ist, den YOLOTL Jalapeño Mix hinzufügen.

Buen Provecho!