Inspiration, Rezepte

Mexikansche Molletes

Veröffentlicht am von Moritz
15
Nov

Mit Mollettes präsentieren wir dieses Mal ein wirklich einfaches mexikanische Rezept, das für alle Menschen einfach zum Kochen ist. Außerdem passen Molletes gut zu allen unseren Yolotl-Saucen und Eingelegte Chilis . 

Zutaten für 4 Portionen :

  • 8 Baguettebrötchen
  • 1 Bohnenmus
  • 500 Gramm Reibekäse

So einfach geht es:

  1. Zuerst die kleinen Baguettebrötchen in zwei Hälften schneiden und auf einem Backblech verteilen.
  2. Bohnenmus gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen / streichen
  3. Käse auf die Schicht mit Bohnenmus streuen
  4. Im Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze circa 15 min. backen, bis der Käse goldgelb wird.
  5. Die Brötchen abkühlen und mit verschiedenen YOLOTL Saucen aufpeppen