Mit Mollettes präsentieren wir dieses Mal ein wirklich einfaches mexikanische Rezept, das für alle Menschen einfach zum Kochen ist. Außerdem passen Molletes gut zu allen unseren Yolotl-Saucen und Eingelegte Chilis .
Zutaten für 4 Portionen :
- 8 Baguettebrötchen
- 1 Bohnenmus
- 500 Gramm Reibekäse
So einfach geht es:
- Zuerst die kleinen Baguettebrötchen in zwei Hälften schneiden und auf einem Backblech verteilen.
- Bohnenmus gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen / streichen
- Käse auf die Schicht mit Bohnenmus streuen
- Im Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze circa 15 min. backen, bis der Käse goldgelb wird.
- Die Brötchen abkühlen und mit verschiedenen YOLOTL Saucen aufpeppen